八寶粥怎么熬

八寶粥怎么熬是喜歡喝粥的人所希望清楚的，因為只有這樣才能夠更好的去吸收八寶粥的營養價值。我們知道不管是什么樣的食物，想要更好的做出它首先需要清楚的就是制作它需要什么樣的食材，這些食材的營養價值，還有它能夠和哪些食物放在一起烹調等等這些問題，因為這是做食物的依據。

八寶粥里面還有許多食物，這些食物都是對人體有著一定好處的食物，例如里面還有黃豆，我們知道屬于豆制品的食物食用后都可以有效地幫助我們進行消化系統的運作。那么八寶粥到底需要什么樣食的物怎么熬成呢?

八寶粥的原料也是用大米或糯米(主料),添加小米、綠豆、紅小豆、核桃仁、花生、小棗、山藥、蓮子等(這就是所謂的八寶)混合熬成的，含有豐富的蛋白質、賴氨酸、脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。而說到軟滑、入口即化的豆腐營養就非常豐富了。

原料 :粳米250克，豬油150克，芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克、味精、香料各2克。

制作過程

1、將黃豆、蠶豆洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、栗子、果仁等處理干凈;青菜冼凈后切成細絲;2、將大米洗凈后放入鍋中，加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸，然后換小火燜燒一個半小時，加精鹽即可。

“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天，許多“八寶粥”的用料已經超出八種。“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐裝“八寶粥”其用料也不同，但是基本上是四大類原料：米、豆類、干果類、中藥材。家庭熬制“八寶粥”，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等。

“八寶粥”的選料特點決定了“八寶粥’，營養豐富、全面。世界上沒有任何一種食物包含人體所需的全部營養素。“八寶粥”采用的原料除了大米或糯米外，還添加小米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞子等，是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。谷類缺乏賴氨酸，而豆類賴氨酸含量比較高;小米中含亮氨酸比較多;各種堅果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素;所選中藥也是具有滋補調養、健體作用的藥材。五谷雜糧混合煮粥可以充分發揮氨基酸的互補作用，相互取長補短，提高蛋白質的利用率。

上面介紹了八寶粥是怎樣熬制成的，它所需要的食材有栗子，棗還有蠶豆等一些食物，關鍵的就是這些食物的營養價值都是存在，例如食用棗可以幫助補血益氣。八寶粥的營養價值也是體現在這些添加的食物當中，只有清楚這些食物才能夠更好的了解八寶粥怎么熬的。