菠蘿派的做法
去麥當勞之類的場所,有些可能是每次都點的東西,如夏天,雪糕、可樂、果汁必點。還有平時,很多人都喜歡吃漢堡。可是有時候吃多了漢堡,來個甜甜的派也不錯啊。蘋果派、草莓派、菠蘿派等等,總有一個是你最喜歡吃的。那么,菠蘿派喜歡吃嗎?
不管喜不喜歡,派都是很美味的。不知道有沒有興趣想學一下做菠蘿派呢?也不會難,很簡單的一件事,都是平常的做法。想學嗎?反正做法我是放在這了,看過之后,你就知道這就是很簡單的做法。
原料:高粉、低粉、奶油、水 細糖、蛋、麥琪琳、糖、玉米淀粉 中型菠蘿
1、面包機里面加高粉、低粉、蛋、糖水的混合物,一起攪拌成團。
2、攪拌至表面稍微光滑后加入奶油,再繼續攪拌,攪拌至面筋可擴展。
3、面團松弛10分鐘后壓扁,用狀保鮮膜包裹放入冰箱冷藏。
4、塊狀麥琪淋,用保鮮膜包裹然后壓扁成片。
5、把面團搟成1cm厚的長方形,把酥油放在中間,四周要壓實。
6、再次搟開,一頭折至面片的23處,一頭折至面片的13處。
7、然后在對折,包裹保鮮膜送入冰箱冷凍。
8、將冷凍至適當硬度的面團取出搟成0.8cm的長方形。
9、面團折成3折,送入冰箱冷凍(重復步驟10-12一共3次)。
10、完成了把面團搟至06.cm厚的面片。
11、菠蘿半個打成汁加一點水。
12、倒入鍋子中放細糖和淀粉,加熱時用筷子攪拌。
13、另外半個切丁,菠蘿汁快好的時候倒入菠蘿丁,放在一般微微放涼。
14、切一塊長條面片,其中一小片。
15、另外一塊放上菠蘿醬,四周涂蛋液。橫切成條,兩邊不要切斷。
16、2塊合起來后壓緊四邊,用小刀也切一點點口子,面上涂蛋液。
17、200°25分鐘左右,出爐可以食用了,當心燙口哦!
美味的菠蘿派就這樣新鮮出爐了,別急著吃啊,看到最后一步沒,小心燙到,別美味還沒吃到,反倒把自己弄傷了,那樣就毀了吃美味的心情了。不是有說心急吃不了熱豆腐嘛,慢慢吃才能吃出好滋味呢。肯定想要自己做一下吧,沒關系,快點去買材料回去制作吧。