椒鹽茶樹菇

茶樹菇是一種野生的蕈菌，是一種具有高蛋白低脂肪低膽固醇的珍貴的菌類，維生素以及礦物質的含量也很高，我們在生活中可以適當的食用。茶樹菇脆嫩爽口，十分的清香，不僅僅具有食用的價值還可以起到補腎、利尿的作用，是一種全方面的菌類。很多的人對于椒鹽茶樹菇不了解，我們來看一下。

茶樹菇食用的方式是很多的，可以炒食、做湯，涼拌也是不錯的選擇，椒鹽茶樹菇因為口感獨特，格外的受到了人們的青睞，我們自己在生活中也可以制作，更好的享受美食。

椒鹽茶樹菇的做法：栗米粉加食鹽，雞精和水調成濃稠適合的粉漿。2.將茶樹菇均勻地沾上粉漿。3.另取栗米粉加少許椒鹽調和，裹上少許栗米粉，拍掉多余的粉。下油鍋炸至稍帶淺黃色撈起瀝干油份，在茶樹菇上混合炸制好的蔥姜蒜，紅椒圈和撒上椒鹽粉拌勻即可。

茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類，中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

以上的內容就是對于椒鹽茶樹菇的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。茶樹菇不僅僅具有食用的價值還具有藥用的價值，茶樹菇中的多糖具有很好的抗癌的作用，還能夠提高人體的抵抗力，經常的食用還可以起到美容養顏的效果，我們在生活中可以適當的食用。