如何做羊排

當今生活中，人們越來越學會享受了，人們喜歡上了在西餐廳優雅的品一杯紅酒，配上一塊上好的牛排，和心愛的人，和朋友一起享受這優雅而又閑適的時光，當然比起豬排和牛排來說，羊排也還是挺受歡迎的食品哦，我們也經常可以看到人們在制作羊排哦，當然羊排的熱量還是蠻高的。

羊排適合男性朋友食用，由于羊排所含熱量比較多，蛋白質也相當豐富，所以健身中的男性朋友可以多多食用哦，同時羊排也還有壯陽的功效哦，當然老年人還是少吃為好，消耗大量的熱量是需要很長時間的運動的哦。

鮑汁新西蘭羊排

主要材料： ①進口新西蘭羊排500克洗凈，洋蔥末、蒜末各5克，番茄醬10克，橄欖油適量。

調味料: ②迷迭香6枝去梗取葉，精鹽5克，黑胡椒粉

羊排 2克。 ③蠔油5克，料酒10克，鮑汁20克

制作方法

1、羊排裝碗，加入料②拌勻腌漬約10分鐘，入六成熱油鍋中煎至兩面變色，撈出瀝油;烤箱預熱至200°C。

2、烤盤底部鋪好錫紙，抹上薄薄一層橄欖油，放入羊排包好錫紙，入烤箱烤約5分鐘，取出裝盤。

3、煎羊排的油鍋繼續加熱至六成熱，下洋蔥末、蒜末爆香，倒入番茄醬翻炒片刻，倒入料③收濃湯汁.澆在羊排上即成。

提示：羊排一煎至變色就立即轉入烤盤。

這樣一塊上好的羊排就做好了哦，我們也可以搭配起紅酒然后點起一支蠟燭，和心愛的人一起食用哦，意境是不是十分美妙呢，而且還是自己親手做的羊排呢，是不是感到十分心動了呢，心動了那就趕快動動你的雙手做一份吧。