椒鹽小土豆

土豆我們又叫做是馬鈴薯，土豆可是我們國家五大主食之一而且還是全球三大糧食的一種，地位僅次于小麥和玉米，土豆非常好吃，我們要善于利用土豆來做菜，土豆的營養價值很高而且常吃土豆還能帶來很好的養生功效，我們下文介紹土豆的一種做法椒鹽小土豆。

椒鹽小土豆需要用到的食材是土豆和椒鹽，椒鹽小土豆的做法簡單非常容易實施，只需要簡單的步驟就可以完成這道家常菜的制作。

主料

小土豆9個。

輔料

椒鹽4克，小蔥1根，植物油1.5湯匙。

做法

1.小土豆用小刷子刷洗干凈外皮，放進鍋里，加入剛好沒過小土豆的清水。

2.大火煮開后轉小火煮差不多20分鐘，用筷子插一下，可以輕松插進去就可以關火。

3.用涼水沖洗一下，稍降溫后的小土豆很容易就可以剝去外皮。

4.用刀背輕輕壓扁，裂開，注意力度，別過分用力，以免把小土豆壓爛。

5.平底鍋抹一層植物油，燒熱，放入小土豆。

6.中火煎至金黃，翻面后同樣煎至金黃。

7.撒入適量的椒鹽。

8.晃動幾下平底鍋，讓小土豆翻下面，等小土豆表面均勻地沾上椒鹽即可關火，出鍋后撒上蔥花 。

上文我們介紹了一道家常菜椒鹽小土豆，椒鹽小土豆的做法簡單，需要用到的食材以小土豆為主，椒鹽小土豆不但好吃而且還能起到了減肥，預防癌癥等方面的好處，上文介紹了椒鹽小土豆的做法，希望對大家有幫助。