辣蘿卜條的做法

香辣蘿卜條是一種下飯菜，也是一種開胃小菜，制作辣蘿卜條主要采用的原料就是白蘿卜。雖然辣蘿卜條非常好吃，但是如果自己動手制作的話還是比較麻煩的，尤其是在制作辣蘿卜條的時候要將蘿卜切條進行晾曬，每天，都要早早的將切好的蘿卜條放在陽臺上晾曬，還要時時觀察天氣。

不過，辣蘿卜條的制作雖然有些麻煩，但是自己如果制作出辣蘿卜條確實是一件很有成就感的事情，尤其是在冬天的時候，吃著自己制作的蘿卜條就感覺吃到了世界上最美味的東西。那么，自己怎么制作辣蘿卜條呢?

食材明細編輯

主料：水發干蘿卜條400克;

輔料：剁椒100克;

調料：蒜末20克、鹽適量。

3制作步驟

1、去年秋天晾的干蘿卜條，用水發好。

2、切碎放入大碗中待用。

3、準備好剁椒和蒜瓣，蒜切碎末，待用。

4、將蒜末和剁椒一同放入裝碎蘿卜條的大碗中，拌勻，準備裝入瓶中。

5、用兩個裝醬菜的玻璃瓶，裝瓶并壓實。

6、蓋緊瓶蓋，常溫下保存幾天就可以吃啦。

注意事項

腌的越久越入味，使用器具要擦干，帶入冷水或雜質不易保存。

白蘿卜的營養：

1. 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。

辣蘿卜條是一種適合四季食用的食物，在冬天的時候，我們可以將蘿卜曬干一點再制作辣蘿卜條，這樣制作出來的辣蘿卜條存放的時間會更長一點，想吃的時候就可以拿出來吃，各位，如果喜歡吃辣蘿卜條的話就可以自己動手做，不要嫌麻煩哦。