榴蓮芝士蛋糕的做法
榴蓮作為比較出名的一種水果，其實深受人人們的喜愛，很多人就喜歡問榴蓮的味道，而實際上榴蓮不僅僅味道獨特，營養保健效果也很高，可以幫助我們調理身體，滋潤養陰，對于女性來講是再好不過的了，同時胃寒的人也可以多吃點榴蓮，因為它可以幫助適當的而緩解這些情況。
實際上榴蓮可以直接食用，還可以最為一種材料制作成各種不同的美味食物，榴蓮芝士蛋糕就是人們比較熟悉的一種食物，那么你知道它的制作方法嗎?下面我們就詳細的去了解一下。
消化餅干80克 融化黃油35克 牛奶10克
榴蓮肉200克 奶油奶酪200克糖45克 鮮奶油80克
酸奶65克 雞蛋1個櫻桃適量 黃桃適量
1. 將消化餅干搟碎，加入融化的黃油和牛奶攪拌均勻，倒入模具底部，用勺子壓平實，然后放入冰箱冷凍10分鐘使餅干底固定。榴蓮果肉用食品加工機攪拌成泥。烤箱預熱140度。
2. 奶油奶酪切小塊加入糖(室溫低時可以采用隔水加熱讓奶酪變軟，更好操作)，用打蛋器攪打至軟順沒有顆粒
3. 接著倒入酸奶和鮮奶油攪拌均勻，榴蓮果泥混合后加入并攪拌均勻，最后將雞蛋加入拌勻。
4. 將芝士糊倒入凍好餅干底的模具中，放入烤箱，140度，烘烤45分鐘左右。這次的烤芝士用的溫度稍低，沒有進行水浴，烤出來一樣是比較濕的，如果你喜歡比較干的口感可以適當的調高烘烤溫度，或者延長烘烤時間。
5. 烤好后放涼冷藏后口感更好吃，表面可刷一層蜂蜜或者稀果醬保濕，裝飾水果即可。
其實生活中很多人都比較的喜歡吃蛋糕，尤其是那種嫩滑口感令人流連忘返，但是也需要注蛋糕的熱量比較高，而且榴蓮也是熱帶的水果，還是需要注意不能夠多吃，要不然很容易上火，不利于身體健康。