健康食譜

怎么熬小米粥

小米粥是很多人喜愛吃的,這樣的粥營養元素豐富,吃的時候對人體體質提高有著很好幫助,不過在吃小米粥的時候,需要適量的進行,這樣使得身體容易吸收,很多人在吃小米粥的時候,都是沒有節制的進行,這樣對身體是沒有好處到底,而且對胃部的影響很大,那怎么熬小米粥呢?

那對怎么熬小米粥呢,很多人對怎么熬小米粥并不是很清楚,這樣的粥在制作上,也是有著一些方法,下面就詳細的介紹下,使得制作它的時候,可以知道該如何進行。

怎么熬小米粥:

花膠雪耳小米粥

材料

花膠 50g,雪耳1朵,小米3小把,糯米3小把,紅棗10粒,杞子1小把,姜粒5g,冰糖適量

做法

1、花膠提前一晚泡,雪耳泡一個小時;

2、將花膠切粒(越小越容易融化),雪耳剁碎,紅棗切粒,小米和糯米,杞子洗干凈,姜切粒粒;

3、然后將所有材料一一放到大燉盅里,燉3-4小時,放冰糖適量,再燉半小時即可。

紅糖小米粥

材料

小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克

做法

1.備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。

2.小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。

3.取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。

以上就是對怎么熬小米粥詳細介紹,在制作小米粥的時候,都是可以根據以上方法進行,不過制作小米粥的時候,也是需要一段時間,長時間的制作,使得粥的口感提高,所以要耐心的進行,而且制作的時候,火候也不能過大。