健康食譜

菠蘿油條蝦的做法

在生活中,我們食用的蝦類是比較多的,我們對它們的制作方法也是多種多樣的,所以我們想要做出更美味的蝦類,就需要我們多去了解一些相關的制作方法。然而,我們可以嘗試一下菠蘿油條蝦的味道,如果你們的家人喜歡吃,我們就可以來好好學習菠蘿油條蝦的做法,如果不喜歡在學習其他的做法。

制作菠蘿油條蝦最主要用到的材料是菠蘿,鮮蝦可以是九節蝦,關鍵看大家喜歡吃什么類型的蝦類,再加上一些沙拉醬和其他食物的醬料就可以來制作菠蘿油條蝦了,這是我們制作它的基本條件。

菠蘿油條蝦

原料:菠蘿罐頭一瓶、鮮蝦二斤(當然沒用完)、色拉醬一瓶、永和油條一根、姜一小塊、鹽少許,生菜葉一片,大概在超市買了這些東西,花費40元左右,其中蝦和罐頭還有得剩,夠再吃一頓的說。

做法:

1、先蝦洗凈,去頭、剝皮、剔除蝦錢,放盤中備用 。

2、切姜絲少許,與蝦肉拌勻,放入一點鹽,腌5分鐘 。

3、將腌好的蝦放鍋里蒸10分鐘即可 。

4、油條切成5-6厘米的段。

5、蝦蒸好取出切碎,塞放油條當中。注意塞緊,不要讓蝦肉漏出來。

6、鍋中倒入少許油,將準備好的油條段炸一下。注意油不可太熱,用小火,炸得不能太久,兩面翻一下即可,主要是使外皮松脆。

7、盤底鋪一片生菜葉,一邊放菠蘿塊一邊放炸好的油條蝦 。

8、將色拉醬倒入一個碗內,加少許清水攪拌好,均勻澆在菠蘿及油條上,買不到新鮮菠蘿,只得用罐頭代替,因此菠蘿的口味會差一些。

油條買到家就涼了,所以最后多了一道炸的工序。但發現這些炸一下松脆可口,至少比較適合我們的口味 。

注意事項:

1、蝦肉一定要足,不然光有油條味而缺少蝦的鮮香味兒 。

2、塞入油條時,可將蝦肉切成小蝦粒,這樣比較好塞 。

3、最后炸的時候火不能開大,炸的時候必須短,只要油條外表皮焦了就可以 。

4、一般瓶裝的色拉醬都比較稠,不容易均勻澆在食物上,所以加一點水打勻就比較好。

以上是對于菠蘿油條蝦做法的介紹,希望你們可以對它的制作方法有一定的了解,這對于你們在生活中制作出美味的菠蘿油條蝦是非常不好的。想要制作菠蘿油條蝦是比較簡單的,只要你們跟著文章介紹的方法來做,就可以做出來了。