春筍燒咸肉

春筍燒咸肉是一道家常菜，我們可以非常容易就買到春筍燒咸肉這道菜的食材，春筍燒咸肉的做法也很簡單，幾步的做法就可以做出這道春筍燒咸肉，但是這道菜卻有很好的營養價值和養生功效，當然春筍燒咸肉的主要養生功效和保健作用主要來源于春筍，春筍可是我們日常保健的好東西。

春筍燒咸肉這道菜有豐富的蛋白質和我們人體需要的營養和微量元素，這道菜含有很多纖維素，能夠治療便秘并且起到了瘦身的功效，這道才能夠化痰和明目，所以是一道養生功效強大的家常菜。

春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

詳細步驟

1、春筍切好

2、咸肉泡水里面泡一下

3、鍋內放油

4、放入咸肉

5、放入春筍

6、放入鹽

7、加點大蒜葉子

上文我們介紹了一道家常菜春筍燒咸肉，這道菜雖然做法簡單，但是春筍燒咸肉卻有很好的養生功效和保健的作用，春筍燒咸肉能化痰養血，能瘦身名目。但是我們也不能忽略咸肉含有的亞硝酸鹽，所以不可多吃。