健康食譜

豬骨紅蘿卜湯

蘿卜湯是很多人喜愛的選擇,這樣的湯在喝的時候,對身體各方面都是有著很好的幫助,蘿卜具有利尿、排毒、排氣的作用,所以對蘿卜湯選擇的時候,是可以放心的,那豬骨紅蘿卜湯也是不錯之選,這樣的湯含有的膠原蛋白比較多,長期選擇這樣湯,對美容養顏效果非常不錯。

那很多人對豬骨紅蘿卜湯做法并不是很清楚,這樣的湯在制作上,是很簡單的,不過要注意的是,在制作豬骨紅蘿卜湯的時候需要對它的食材和制作流行進行了解。

豬骨紅蘿卜湯:

材料:胡蘿卜1根,白菜干2棵,豬筒骨500g,紅棗4粒,蜜棗2粒,姜4片,油鹽適量。

做法

1、菜干洗凈用清水浸泡一小時,切斷備用。

2、生姜切片備用,兩顆蜜棗備用,胡蘿卜切塊。

3、豬骨洗凈,焯水備用。

4、所有材料加足量清水轉入湯鍋內,大火煲開轉小火煲一小時,出鍋前加食鹽調味。

豬骨胡蘿卜玉米湯

材料:豬骨2塊(喜歡肉多的就選排骨哈),胡蘿卜1根,玉米1根,姜2片,鹽,胡椒粉

做法:

1.豬骨洗凈,用沸水焯一下,去掉雜質。然后再放進盛滿清水的煲里。煲至8成熟

2.胡蘿卜切大塊,玉米切成3段。然后把胡蘿卜、玉米和姜一起放進砂煲

3.起鍋前放少許鹽和胡椒粉即可。

以上就是對豬骨紅蘿卜湯做法詳細介紹,在制作這樣湯的時候,要注意時間,豬骨可以多熬制一會,但是蘿卜不能制作時間太長,否則制作出來的蘿卜會有苦澀的味道,同時以上不同豬骨紅蘿卜湯做法,在含有的營養元素上也是不同,這也是因為食材搭配有著一些區別。