蒸咸肉的做法

蒸咸肉的做法到底如何呢，我們首先要明確一定，腌制的肉類吃多了是容易致癌的，因為腌制的東西里面會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是容易讓人致癌的東西，但是我們偶爾吃一頓兩頓咸肉肯定沒什么問題的，不要吃太多就可以了，所以蒸咸肉的做法我們還是要學習一下，偶爾也可以試試其它風味。

蒸咸肉是一道家常的菜，我們知道咸肉是百搭的食材，單獨蒸咸肉也可以吃，用咸肉搭配很多菜都能做出更加精美的菜肴，我們可以做出像清蒸咸肉娃娃菜這樣的經典菜肴來。下文我們一起看看蒸咸肉的做法。

雖然很多的朋友知道經常吃腌制的肉類不是很好，但偶爾做一頓美餐也是感覺很好的。今天，小編教你做美味的清蒸咸肉，讓你的餐桌上更多一道美味的佳肴。

食材食譜熱量：1950(大卡)

主料

咸肉 一斤

1先將自制咸肉泡水，這樣可以去掉一些咸味。

2將生姜蔥花炸香，備用。

3然后倒入咸肉翻炒至六分熟。

4盛放在碗里，再放到鍋里隔水蒸熟。

5這樣的蒸法可以讓肉鮮美還肥嫩，不油膩的。

6瞧，美味的蒸咸肉就可以到你家的餐桌上了，讓我看了垂涎三尺的呢，很不錯的，你也試試吧!

注意事項

市場上買的那些咸肉制品沒有自己親手做的鮮嫩，你可以自己做。

上文我們介紹了一道家常菜就是蒸咸肉，我們知道蒸咸肉是非常美味的，但是蒸咸肉吃多了有患上癌癥的風險，所以我們也要控制總量，不要因為一時的貪吃而導致出現遺憾，蒸咸肉的做法上文也給力詳細的教程。