健康食譜

煮面條做法大全

煮面條大家應該都做過吧,因為煮面條不需要像做飯一樣,又要做飯又要做菜,所以成為了很多懶人的必備品。甚至有些人每次回去嫌燒飯太麻煩,就泡上一碗泡面將就的解決了。其實煮面條是一件很容易的事,不過也是有很多種做法的,如果這種做法吃膩了,可以換另一種做法,天下美食這么多,指不定還能學習到一些技能呢。

煮面條雖說比較簡單,但是要做出色香味俱全的面條還是需要花一定時間的。也許有些人煮面條就是等水開了下了面條過會就撈上來了,但是在這個過程中也是要注意的,一不小心就可能面條變糊了等等。

苦脈瘦肉煮面粄

材料

(4人份)面粉400克,苦脈800克,瘦肉300克,生粉20克,食鹽15克,油20克

做法

1、將面粉加水揉成面團,將面團分成幾份,用搟面杖搟薄后切塊做成面粄

2、用生粉調好瘦肉,放入食鹽等調料

3、在鍋中加入600毫升的水,水開后放入面粄,水開后放入腌好的瘦肉,最后放入苦脈,再加上食鹽、油、麻油等調料即可

番茄煮面

材料

番茄1個,面條適量,大蒜1畔,豆瓣醬一勺,鹽、味精、雞精等調味適量。

做法

1、將番茄洗凈,切成片,再切成條,再切成正方顆粒狀,大概就大姆指寬度大小。

2、將大蒜拍扁

3、洗鍋,點火,放入適量油,油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內,接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鐘,即可加適量水。

4、待水開后,放入適量面條。

5、煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來),一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。

來看看,這里為大家介紹了幾種美味面條的做法,是不是感覺有些困難。其實沒有想象的那么困難,只要用心去做了,相信各位做出的勞動成果都是比較不錯的。但是如果第一次做失敗了,也不要灰心,這小小的嘗試也會給你帶來相關的經驗。