蘿卜干炒雞蛋

蘿卜干炒雞蛋是一道家常菜，我們大家都可以在家里做出這道蘿卜干炒雞蛋來，蘿卜干炒雞蛋使用的原料非常簡單，只需要用到雞蛋和蘿卜干就可以，蘿卜干炒雞蛋做法也是很簡單，只需要幾個步驟就能做出這道家常菜來，蘿卜干炒雞蛋雖然做法簡單，但是蘿卜干炒雞蛋營養還是很豐富的。

蘿卜干炒雞蛋這道菜有很好的保健功效，蘿卜干炒雞蛋可以提高我們身體的免疫力，補充我們身體的蛋白質，蘿卜干炒雞蛋能夠降低我們的血壓和血脂，有消炎的功效，而且蘿卜干炒雞蛋是一道非常開胃的菜肴。

做法一

原料：蘿卜干200克、雞蛋2個。

調料：植物油、鹽。

制法

1、鮮蘿卜干洗凈，用攪拌機打碎。

2、雞蛋打散，加入蘿卜干、適量鹽，攪拌均勻。

3、鍋內倒油燒熱，倒入蘿卜干、雞蛋液炒至凝固即可。

做法二

用料

雞蛋3個

蘿卜干半碗

調料

食鹽1/2茶匙

地瓜粉1湯匙

植物油2湯匙

蘿卜干炒雞蛋的做法

1.雞蛋加入一點點的細鹽，攪拌均勻

2.地瓜粉加點清水融化，不用太多，然后倒入雞蛋液里，充分攪拌

3.蘿卜干是超市買來的，帶甜味，切好的小片狀，洗好備用

4.鍋中熱油，先倒入蘿卜干翻炒一會兒，炒出香味，平攤在鍋底

5.淋入雞蛋液，待一面凝固后，再翻到另一面，再煎一會兒，即可

烹飪技巧

1、切塊吃，或整片上桌也行，炒的時候也可以直接炒碎，做法很多，隨意;

2、蘿卜干也有咸味的，再切碎點倒在雞蛋液一起炒也是個不錯的辦法;

3、蘿卜干自己做最好不過啦，衛生，如果外面買的話，超市會放心些。

上文我們介紹了一道家常菜蘿卜干炒雞蛋，蘿卜干炒雞蛋的食材非常簡單，我們在市面上容易買到，蘿卜干炒雞蛋的做法也簡單，幾個步驟就算完成了，蘿卜干炒雞蛋的營養卻不簡單，能夠提供我們很多好處，上文也給出了蘿卜干炒雞蛋的做法。