金絲魚的做法有哪些

金絲魚是很多人都不常吃的，這樣的魚制作上也是有著很好的方法，而且金絲魚含有的蛋白質也是比較多，過多的吃這類魚，對身體也是沒有威脅，不過在對金絲魚的制作上，需要對金絲魚的做法進行了解，這樣在選擇它的時候，才會知道如何制作最佳，同時吃金絲魚對提高人體免疫力效果非常不錯。

很多人對金絲魚的做法并不是很清楚，在制作這樣食物的時候，需要先對它的制作過程進行了解，這樣制作的時候，才會知道該如何準備食材，使得自身制作能夠順利進行。

香辣金絲龍魚

材料：小龍蝦10只，金絲魚10條，鴿蛋10只，苦瓜、海蜇頭、老蔥、生姜、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各適量。

做法：

1、將金絲魚去骨取肉，打荔枝花刀。小龍蝦去頭留尾，入油鍋炸熟。

2、魚肉拍粉，入油鍋炸熟。

3、海蜇頭泡去鹽味，炒熟，拼成牡丹花形。

4、將苦瓜去心，雕成龍頭形狀，與炸好的魚肉、小龍蝦尾拼擺成龍蝦形，與鴿蛋分別裝盤即成。

創新說明：將原有的酸甜口味改為香辣味，口感獨特。

中醫藥特色

1.減肥

金絲魚蛋白質含量高但脂肪低，能滿足人體需要而不增加脂肪的攝取。

2.潤肺止咳、善補脾胃

金絲魚性溫味甜，有潤肺止咳、滋養脾胃的工作。

選購技巧

鑒別是否為金絲魚，魚身有一條清晰的金絲線，延至魚尾。

金絲魚腮的顏色越淺，魚質越好。

也是就是對金絲魚的做法詳細介紹，金絲魚的制作很簡單，步驟不復雜，也不需要什么就技巧，這類魚含有的熱量比較多，所以吃的時候，對減肥的幫助很大，同時長期吃金絲魚，對調理腸胃也是有著很好的幫助，所以它的很好選擇。