健康食譜

自制漢堡包

漢堡包簡稱漢堡,漢堡包不是一種包子,漢堡包是一種圓形的面包里面加上餡料,漢堡包跟三明治類似,這兩種食品都是美國快餐的代表。漢堡包里面一般都是夾的牛肉,逐步的演變為夾魚、夾蔬菜、夾雞等等。現在的漢堡包可謂是一招鮮走遍天下,世界各地都有漢堡包。

上班族、上學者都可以一邊走,一邊吃漢堡包,既省時間,又可以使身體得到充分的營養,漢堡包解決了很多人的早餐問題,使大家工作、學習有精力。漢堡包其實是可以自制的,下面介紹。

在超級市場和街頭小店,顧客也可以從面包貨架上選購“漢堡”。然而這些未有冷藏的所謂“漢堡”,只不過是剖開的大奶球,中間夾上一薄片的火腿,漢堡包自制的好:

雞胸肉150克,漢堡胚子2個,雞蛋2個,面包糠100克,蔥姜末各1匙,鹽1/2匙,料酒1匙,生菜、西紅柿適量。

一、 制作步驟

1.將雞胸肉切塊,用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。

2.將雞蛋打散,用腌好的雞柳裹上蛋汁,拍上面包糠壓實后,用平底鍋煎至熟透。

3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。

4.有時可以加入牛肉和番茄醬。

二、營養價值

應該來說是比較有營養的,面包補充碳水化合物,肉補充蛋白質和能量,生菜補充維生素和菜特有的營養成分,千島醬(番茄醬、甜醬或瓜果醬和其他醬類)補充糖分,而且很方便,應該是受忙碌者喜愛的。

漢堡包自制非常有營養,可以隨著自己的口味夾各種蔬菜,怎么吃的健康怎么夾。但是做起來不麻煩,自己的漢堡包既經濟又實惠,在家可以敞開肚皮吃,漢堡包還是上班族中午的不錯帶飯,以上介紹的漢堡包制作方法相必大家都學會了。