小米面煎餅的做法

現在很多人喜歡食用街邊的小吃，其實街邊的小吃能夠讓我們體驗美食的歡樂。在享受這些小吃的時候我們一定要記住不能夠食用太多，避免對于身體造成不良的影響。那么小米面煎餅的做法我們在家里就可以自己完成，又綠色而且相對來說比較的健康，沒有其他太多的添加劑。

首先我們要準備一些小米面，還要準備常用的雞蛋和配料，這些配料能夠讓我們制作出來的煎餅更加的美味。我們煎餅用的油最好使用綠色的植物油，對于身體可以減少很多傷害的。

小米面煎餅的做法

材料：

1、小米1又1/2杯、香油、水果隨意、煉乳

2、面粉1杯、雞蛋一個、蜜糖2勺、豬油1勺

做法：

1、小米與水1：1煮成飯，然后用筷子攪散、再蓋上蓋保溫檔燜一會。

2、燜好的小米飯與材料2混合，用筷子攪拌出粘性，如果感覺太干可以適量加水

3、熱鍋，撒上香油，油熱放上2步驟地混合物，用勺子按成餅形，蓋上蓋子小火煎，中間轉動餅幾次，使餅的各部分受熱均勻

4、煎到餅的表面顏色變深時證明已經煎透了，小心地給餅翻一個身，再煎一會就可以出鍋了

5、切成小塊，淋上煉乳，自己搭配喜歡的水果

相信經過本文我們可以學習了小米面的具體做法，這些做法都是我們日常生活中常見的一些烹飪手法，我們可以根據自己的口味喜好添加一些自己喜歡的調味料。制作出來的煎餅健康綠色而且能夠讓我們體驗其中制作過程的樂趣。