健康食譜

炒面皮的做法

面皮是我國北方人最喜愛吃的一種食物,甚至成為他們一日三餐的主食。而南方人平時則很少吃面皮,所以對面皮的做法也很少。其實,面皮是一種好食物,常吃能促動腸胃的新陳代謝,是生活中最佳的養胃食品。所以,無論是北方人還是南方人都應該吃些面皮,現在就帶大家去了解炒面皮的做法。

面皮的做法其實是多種多樣的,而炒面皮就是一種非常不錯的吃法,這樣吃起來也會比較香。如果您擔心自己炒的面皮難吃的話,不妨去參考下營養師對炒面皮的具體做法,相信一定會符合您的口味。

食材:細面皮適量,面筋適量,土豆適量,豆芽適量,孜然適量,油適量,醬油適量,蒜適量,鹽適量,麻醬適量,辣椒醬適量

做法:

1. 土豆切絲清水洗凈,豆芽去根洗凈。

2. 面筋和面皮是買的現成的。

3. 起油鍋放自然爆香加蒜末,放入土豆和豆芽翻炒加醬油,放點清水。因為面皮和面筋比較吸水。

4. 完成啦,用鹽和清水將麻醬調勻,辣椒油是用鹽,十三香和辣椒面調勻熱油炸的。以個人口味調入炒好的面皮里即可。

炒面皮的做法是不是很簡單呢?營養專家建議,即使您是南方人也應該嘗試吃些面皮,這樣對身體健康是很有好處的。加上炒面皮的味道是非常不錯的,做法也比較簡單,那么為何你不親自試一試呢?還能從中考驗下自己的廚藝是否有長進?