健康食譜

西紅柿炒飯的做法

米飯是很多人都喜歡吃的美食之一,米飯的種類也有很多,對于不少人來說單吃米飯可能也有一點點,單調,因此把米飯做成各式各樣的炒飯是大家都非常喜歡的,西紅柿炒飯有很多人都喜歡,那么西紅柿炒飯的做法有哪些呢,下面我們一起來了解一下。

說起西紅柿炒飯,相信大家都不陌生了,西紅柿就是我們所說的番茄,番茄含有豐富的維生素,營養多多,對人體很有好處,那么西紅柿炒飯的做法究竟有哪些呢,下面我們就一起來詳細的了解一下。

番茄炒飯做法1:

1.選擇已經熟透,果實紅艷的番茄,洗凈后切丁去皮。

2.放入兩匙食用油,燒熱后將番茄放入鍋中翻炒,直至成醬

3.將米飯放已經炒好的番茄醬中翻炒,盡量使米飯粒上都粘滿醬汁.然后撒上蔥花,便可以出鍋啦。口感微酸,開胃可口。

其實還可以在其中加入別的材料,但是一定要把醬汁先炒好。

番茄炒飯做法2:

主料:番茄1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1個、雞蛋1個、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)。

調料:糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)、裝飾用(美國生菜,番茄沙司)。

做法

1.番茄洗凈后用刀在表面劃十字刀口(破皮即可);

2.然后放入開水中略燙一下使其表面翹起,然后取出去皮;

3.番茄去皮切丁,火腿切小方丁兒,青蒜洗凈切碎,毛豆焯水后控干水分備用;

4.熱鍋后倒入食用油,油熱后下番茄丁和火腿丁翻炒;

5.然后下入番茄醬一起翻炒至醬汁黏稠;

6.下入米飯翻炒,使每一粒米飯上都包裹到番茄汁;

7、下入焯好的毛豆,加入糖鹽調味翻炒均勻;

8、下入青蒜碎炒勻后出鍋;

9、煎一個太陽蛋,表面撒些黑芝麻完成制作。

蕃茄炒飯便當

材料

白飯1碗,小黃瓜丁1/2條,蛋1個,綜合豆2大匙,燒肉丁1/4杯,蔥花1大匙,香蕉1/2根,茶凍粉20公克,布丁模1只,水100㏄,蕃茄醬2大匙,鹽1小匙,鹽水少許,糖2小匙,香油1小匙

做法

1.)起油鍋,蛋先打散,入鍋炒散到熟,再依序放入小黃瓜、青豆及紅燒肉,略炒后把白飯倒入炒勻,再倒蕃茄醬及少許鹽拌炒一下起鍋放入便當中。

2.)香蕉半根切片,用鹽水淋過即可將水份濾干放入便當隔層中。

3.)茶凍作法,先將水加熱煮沸后倒入茶凍粉,攪拌均勻后再稍煮沸,立即熄火,倒入模型杯中,冷卻后即可成為茶凍,再放入冰箱冷藏。

通過上面的介紹,相信大家都了解了,西紅柿炒飯的做法有哪些,西紅柿炒飯是很多人都非常喜歡吃的,因為西紅柿中含有豐富的維生素和營養物質,而且西紅柿炒飯吃起來酸酸甜甜,很好吃,那么大家就一起來嘗試一下吧。