如何自制花生醬

花生醬在我們的平時生活中是可以經常吃到的，那么該如何自制花生醬呢?這也是很重要的。花生醬，大家可以從名字上可以看出，主要的材料就是花生。花生醬的吃法是有很多的，有些人喜歡在泡方便面的時候來點花生醬;還有的人喜歡把花生醬用在一些菜上門，通常味道都是很好的。

花生醬對于大多數人來說一般是作為調味品的，而不會直接食用的。在很多地區，又有很多人經常拿花生醬來吃粥，味道也是不錯的。當然花生醬的做法有很多種，那么，下面就來介紹兩種傳統花生醬的做法，這是很多人都喜歡的。

花生醬的做法一

主料:花生米200g

輔料:綿白糖10g,花生油50g

自制花生醬的做法步驟

1. 將洗干的花生米晾干.2. 將晾干花生米放入炒鍋中，不加油、小火用鏟子不停的翻炒，以保證花生米受熱均勻).3. 給炒熟的花生米去皮(這步也可省略).4. 我的部分去皮，留小部分(花生皮的營養價值可是很高的哦).5. 將炒熟的花生米加適量綿白糖放入攪拌機中.6. 啟動攪拌機，攪打成粉末狀.7. 加入適量花生油做引子(花生油還是熱熟了為好).8. 繼續攪打一會，喜歡細的話就多攪一會。9. 我的濃香花生醬做好了(我的油放得少比較濃稠，喜歡稀點可自己酌情再加點油哦)

花生醬做法二

做法：

1.花生用小火慢慢炒熟炒香。2.然后將花生去皮備用。3.放入攪拌機研磨杯中攪拌成泥4.黃油加入鹽和白糖放入容器中5.用打蛋器打發6.再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。7.倒入攪拌好的花生泥。8.用打蛋器攪拌均勻即可。9.攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的。10.放冰箱冷藏室冷藏后，就會凝固拉。

營養成分

1. 花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用

2. 花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。

花生醬不僅好吃，而且花生醬還有一定的營養價值，這點通過上面的介紹就可以看出。在超市里經常會有各式各樣的花生醬在賣，通常口味還是有很多的，而且看起來似乎很好吃的樣子，大家千萬不要買那種看起來很好看的花生醬，一般那些花生醬的味道都不是很好的，味道比較雜。