怎樣做爆米花

爆米花相信大家都不陌生吧，我們都吃過爆米花，爆米花是一種非常受到歡迎的零食，爆米花屬于膨化的食品。現在我們已經將爆米花做成很多方面的變化，爆米花不但外表非常好看，而且還非常好吃，爆米花還有很好的營養，所以深受大家的喜愛。

爆米花的做法一般有兩種方式，我們可以了解兩種爆米花的做法，然后按照這些做法看有沒有辦法自己在家也實現制作出爆米花來，相信如果成功做出爆米花，將會是不小的收獲。

方法一

一般鍋、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平鋪在底部！（可按家中量勺為準，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋后，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以往爆米花中放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了！然后可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘，不然里面還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓余熱再把未爆的爆開，然后就可以開鍋了。 注意：當聲音放慢就要離火，千萬不要不舍得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的。

方法二

微波爐、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層，最后灑），最好不要浸在油里，容易焦，都是1:1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐里面高火。

微波爐爆米花

流行一種微波爐爆米花，具體做法如下：

有兩種選擇：

選擇一、買一包包裝好的微波爐爆米花，按照上面的指示放進微波爐操作。啥也不用準備。

選擇二、自己做：

1.準備一個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦干凈

2.倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）

3.放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮咸的就加鹽

4.牛油和玉米拌勻后，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。

5.從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這時關火。總過程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。

這樣，就能吃到美味的爆米花了。

上文我們介紹了什么是爆米花，我們知道爆米花是一種膨化的食品，爆米花是非常流行的零食，深受人們的喜愛，爆米花不但外觀很好看，而且非常好吃，爆米花的營養價值也很高，上文還給出了爆米花的制作方法。