健康食譜

怎樣制作爆米花

怎樣制作爆米花呢,這個問題相信每個看到爆米花的朋友都有這個想法,爆米花相信大家都不陌生吧,我們都吃過或者看過爆米花,爆米花是一種非常受到歡迎的零食,爆米花是一種膨化的食品。如此可愛好吃的爆米花我們是可以自己在家里做出來的,那么具體我們怎樣制作爆米花呢。

爆米花的做法一般有兩種,我們可以選擇適合自己的爆米花的做法,我們可以根據下文給出的兩種爆米花的做法,自己在家摸索一下,看能不能自己在家就做出這種可愛而又美味的爆米花來。

方法一

一般鍋、精質油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平鋪在底部!(可按家中量勺為準,玉米量為平輔鍋底)全部材料入鍋后,開小火,不時的晃一晃,可以用筷子攪拌一下,至第一個爆開,可以往爆米花中放入糖,喜歡可以多放,(不可早放,油糖加熱會焦的很快)就完全蓋好鍋蓋,不然全都飛出鍋外面了!然后可以聽到不斷有迅速爆開的聲音,當聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘,不然里面還會不時有飛濺出來的爆米花,也可以讓余熱再把未爆的爆開,然后就可以開鍋了。 注意:當聲音放慢就要離火,千萬不要不舍得下面沒有爆開的,不要在火上停留太長時間,這樣就會全糊的。

方法二

微波爐、精質油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上層,最后灑),最好不要浸在油里,容易焦,都是1:1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐里面高火。

微波爐爆米花

流行一種微波爐爆米花,具體做法如下:

有兩種選擇:

選擇一、買一包包裝好的微波爐爆米花,按照上面的指示放進微波爐操作。啥也不用準備。

選擇二、自己做:

1.準備一個大玻璃或陶瓷碗,能放進微波爐的那種,擦干凈

2.倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)

3.放牛油一小塊,大概30g,攪拌一下。如果煮甜的,就選擇無鹽的牛油,放一把糖,煮咸的就加鹽

4.牛油和玉米拌勻后,放入微波爐高火,加個蓋子,塑料的就可以了。

5.從你開始聽到爆裂聲開始,一直到爆裂聲開始轉小,漸漸快沒了,這時關火。總過程可能需要2分鐘左右,主要聽聲音而定。

這樣,就能吃到美味的爆米花了。

上文我們介紹了什么是爆米花,爆米花其實是一種膨化的食品,我們也介紹了怎樣制作爆米花,我們知道制作爆米花的過程非常的簡單,制作爆米花的方法有多樣,所以上文給了兩種爆米花的做法,希望對大家有幫助。