自制黑芝麻糊

黑芝麻糊的口感比較的香濃，所以在平時的生活當中很多人都非常喜歡吃黑芝麻糊，而且只要具備一杯開水就可以直接沖泡，食用非常的簡單，但是我們都知道平時在生活中購買的黑芝麻糊，添加了各種各樣的糖粉其它的物質，所以有些會影響到自己的健康，下面我們去了解一下怎么樣自己制作黑芝麻糊。

其實黑芝麻糊適合各種人群食用，對于消化不好的老年人來講，適當的吃黑芝麻糊，可以幫助自己促進消化，更有利于營養的吸收，而且它香濃的味道，同樣深受小孩子們的喜愛。

1、材料：面粉、黑芝麻(比例按1：1)，少量核桃仁，糖(按自己口味放)，黃油200克。

2、黑芝麻洗凈，這個東西很臟，土很多，所以要多洗兩次，瀝干。用小火炒熟(不能用大火)，炒熟的標準就是飄出芝麻香了，用碾子碾碎。

3、面粉也用小火炒熟，炒時用鏟子把面碾一下，這樣顆粒均勻，炒熟的標準就是面發黃了，也發出香味了。

4、黃油在室溫下成油狀，倒入炒熟的面粉中，仔細拌均，同樣也把面粉碾均。

5、核桃仁碾碎。

6、加入黑芝麻、碎核桃仁、適量糖，拌均后就成了，裝入密封罐可以放上至少兩個星期。

沖調時，用燒開的牛奶調，無比香滑。

通過了解了黑芝麻糊的制作方法之后，如果你是一個對黑芝麻糊情有獨鐘的人，那么在家就可以準備這些食材，自己就能夠動手制作，不僅僅是一種美食的體驗，而且做出來的黑芝麻糊肯定更加的香滑營養。