阿膠棗的做法

阿膠棗，對于女人來說，是一種非常好的養生食品。阿膠棗具有很好的功效，如養顏美容、潤澤皮膚、補血益氣等等。也正因為這些功能而得到了很多女人的喜愛。市面上賣的阿膠棗并不是很便宜，這主要是因為阿膠的價格而定的。但是，阿膠棗可以自己親手做。

自己做的阿膠棗，不僅保留了最原始的營養成分，而且也比較健康衛生。因此，現在很多女性朋友們都學會了自己做阿膠棗。今天，我們就來學習一下如何制作阿膠棗。

材料

優質阿膠約5克(約1/6片)，黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好)，紅糖，上好金絲小棗(或肉厚核小的小棗)500克。

做法

1、將阿膠砸碎后，放入大瓷碗中，大約加入兩小匙水和少量酒，蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開，加入少量紅糖，待糖溶化后再滴入數滴酒就可出鍋;

2、將棗子洗干凈后，放入白瓷碗中，置微波爐中加熱2分鐘后，上下翻動再加熱1分鐘即可;

3、將棗子倒入裝阿膠的大碗中，拌勻，使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然后，放入盤中晾干，便可吃到貨真價廉的阿膠棗。

小訣竅

阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，紅棗營養豐富，含有多種維生素和有機酸。秋冬每天吃幾個阿膠棗，可增強體質、養顏抗衰。

此外，阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成凍狀的阿膠棗麻露，每天早晨吃2～3湯匙，長期堅持服用可以悅顏美膚，消除面部皺紋，但如有感冒發熱或傷食停滯等情況，就應停止服用一段時間。

阿膠棗做好了，是不是有種想吃的沖動呢?那就不妨自己親自動手試一試，自己親手做出來的阿膠棗，吃在嘴里，美在心上哦。做好了阿膠棗，每天堅持吃上幾顆，定會讓你的身體越來越棒!