亞硝酸鈉有毒嗎

亞硝酸鈉有毒嗎?這個問題對于很多人來說是不知道答案的，同時他們又都是想知道答案的，因為這關系到人們的生命安全問題。經常聽到電視上面報道說某些食物中含有亞硝酸鈉，而亞硝酸鈉吃多了容易中毒;還有新聞又會報道說很多不法商家，在食鹽中加入大量的亞硝酸鈉，以此來牟取暴力。

所以，現在社會中的食品安全已經成為一個問題，很多人不敢出去吃東西了。還有還能經常聽到一些加奶粉的是件，這會讓人們覺得社會越來越動亂，自己的生命財產安全系數也是越來越低。下面就來介紹下亞硝酸鈉是否有毒。

亞硝酸鈉(NaNO2)，是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈堿性，其pH約為9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有咸味，又是被用來制造假食鹽。亞硝酸鈉暴露于空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解，生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。接觸有機物易燃燒爆炸。由于其具有咸味且價錢便宜，常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品，因為亞硝酸鈉有毒，含有工業鹽的食品對人體危害很大，有致癌性。

危害

由于其具有咸味且價錢便宜，常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品，因為亞硝酸鈉有毒，含有工業鹽的食品對人體危害很大。

危險性類別

健康危害： 毒作用為麻痹血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管;形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難;檢查見皮膚粘膜明顯紫紺。嚴重者血壓下降、昏迷、死亡。接觸工人手、足部皮膚可發生損害。

所以通過上面的詳細介紹，大家能夠得到一個結論，那就是亞硝酸鈉很明顯是有毒的，而且亞硝酸鈉對于人體的危害還是很大的。所以大家子啊以后的生活中要避免攝入亞硝酸鈉，最好的就是不管什么食品都要到正規的商店去買，這樣才有保障。