健康食譜

干魷魚絲的做法

對于干魷魚絲這種在生活中比較常見的食物,我們應該要知道它的做法有哪些,這樣就可以更好的食用干魷魚絲。干魷魚絲的制作方法主要有炒魷魚肉絲、干煸魷魚絲和水煮魷魚這三種做法,大家可以根據自己的口味來選擇干魷魚絲的做法,這樣對我們食用干魷魚絲有很大的幫助。

如果你們是比較喜歡吃干魷魚絲的朋友,你們可以嘗試一下炒魷魚肉絲,但這種做法做出來的魷魚可能會比較硬,如果你們吃不了太硬的食物,建議你們還是不要嘗試這種方法。

干魷魚絲的做法

炒魷魚肉絲 原料:五花肉30克,干魷魚絲20克,豆干絲50克,香蔥10克,芹菜50克,辣椒絲10克,蒜片10克。 調料:醬油30克,糖5克,胡椒粉及香油少許。

做法: 1.將五花肉絲、干魷魚絲、豆干絲以及香蔥、芹菜等洗凈切段。 2.炒鍋上火放油燒熱,倒入蒜片炒香后,倒入上述原料以及辣椒絲,迅速翻炒至菜品變色時,加醬油、糖、胡椒粉炒約2分鐘,即可淋香油出鍋。 魷魚紅燒肉 1。 干魷魚絲放水里泡發;豬肉切塊放水里浸10分鐘,然后瀝干 2。 炒鍋放油燒熱,倒入豬肉和一大片生姜一起炒至豬肉輕微吐油,放入魷魚再炒一小會兒,放入黃酒、生抽、老抽,倒入可樂淹沒大部分原料,再放小指甲蓋大小的八角和桂皮,大火燒開,轉小火燜。 3。 燜一個半小時,中途可以放一些鹽調好味道,最后大火收汁,再撒一點味精就可以出鍋了。

干煸魷魚絲 干魷絲約150克。綠豆芽50克、豬肉50克。醬油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、鹽2克、豬油20克。

【制作過程】干魷魚絲泡發,綠豆芽選體長者掐去頭尾。豬肉切成二粗絲。炒鍋內下豬油燒熱,下肉絲火南干血水,炒散,加醬油、料酒少許推轉,盛起。鍋洗凈,下素油燒熱,放下魷魚絲煽炒,散軟卷曲后,烹料酒并放入火南好的肉絲、綠豆芽炒勻,烹汁加味,迅速炒勻,加少許香油,起鍋入盤即成。

水煮魷魚 先把干魷魚絲放到水里浸泡,泡到發為止。然后用高壓鍋鍋里放水 放鹽雞精、香油、料酒、蔥姜、香菇放到鍋里一起煮。水開了把魷魚在放進去煮15到20分鐘。 土豆魷魚湯 土豆250克,魷魚絲若干,瘦肉200克,紹菜 200克,香菇、姜各少許。 做法: 1.瘦肉洗凈切了狀;魷魚浸水發后用鍋炒過。 2.香菇浸發;土豆去皮切粒;紹菜洗凈切塊。 3.將適量清水堡滾,放火材料袋滾,慢火堡2 寸,放鹽調味。

通過文章的詳細介紹,相信你們對干魷魚絲的做法應該有大體的認識了吧。因為干魷魚絲是一種比較美味的食物,它可以直接進行食用,也可以通過文章介紹的方法來加工,所以大家在生活中食用干魷魚絲應該根據自己的口味來進行選擇,以免浪費糧食。