春季護肝養陽五款湯 菠菜豬肝湯補肝舒肝

到了春季，萬物開始生長，我們的陽氣會隨之上升，這個時節養生吃什麼最補身體?小編在這裡給大家介紹款春季養生湯，幫你潤肺養陽，補氣健脾，有興趣的朋友可以來學習製作方法。

菠菜豬肝湯

用料：豬肝90克 菠菜120克 生薑3片 蔥2根

製作：豬肝洗淨切片，加生薑、蔥花油拌好，菠菜洗淨，用鍋燒開適量清水，放菠菜煮開後放拌好的豬肝，煮開調味即可

功效：補肝舒肝養血。

黨參冬菇瘦肉湯
用料：豬瘦肉250克 黨參30克 冬菇30克(去蒂) 紅棗5個(去核) 生薑3片

製作：把用料洗淨，放鍋內加清水適量，武火煲沸後，文火煲一小時，調味即可。

功效：補氣健脾，調養陽氣。

雞骨草佛手生魚湯

用料：生魚一條(約300克) 雞骨草15克 佛手幹15克 生薑4片

製作：生魚去腸肚洗乾淨，其餘用料洗淨，起油鍋稍煎生魚，贊水後，把其他用料放鍋內，武火煲沸後，文水煲一小時，調味即可。

功效：疏肝理氣，和中健胃。

五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、薑三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法：將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中;豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開後，改為文火煲兩個小時;湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

沙參百合潤肺湯

原料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

1先將無花果，洗乾淨，對半剖開;

2豬瘦肉洗乾淨，飛水，北沙參、陳皮、百合洗乾淨;

3將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。