您知道菜花怎么炒好吃嗎
菜花是一種營養價值很高的蔬菜,也是當今很多人非常喜愛的一種蔬菜,它對人體的幫助很大,而且很多元素也都是人體需求的,因此菜花的做法,成為了一些人想要知道的,菜花怎么炒好吃呢,這就要看怎么做才不會流失掉菜花的營養元素,在制作的過程中,我們不僅要保留菜花原有的價值,同時也要更美味。
菜花怎么炒好吃?簡單的炒菜花就可以了,不僅可以做出菜花原來的味道,在營養價值上,也是沒有任何流失的,同時在消化功效方面上,也是非常容易的,以下就是炒菜花的詳細介紹哦!
炒菜花的做法:
炒菜花的原料:花菜;
炒菜花的配料:青紅椒各少許、蔥、姜、鮮貝露、糖、鹽、鮮雞汁、水淀粉、香油;
做法:
1、菜花用手掰成小塊,青紅椒洗凈切塊。
2、鍋中燒開水放入花菜焯燙撈出過涼備用。
3、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。
4、倒入菜花翻炒均勻。
5、加入鮮貝露,糖,鮮雞汁。
6、再加入少許清水蓋上蓋子燜至水快干。
7、再把青紅椒放入翻炒均勻,加入少許鹽。
8、勾入少許水淀粉翻炒均勻。
9、最后淋入香油炒勻關火。
10、出鍋。
菜花怎么炒好吃,這樣的炒菜花非常的不錯,但是也要有方法,在炒菜花的時候,時間不宜太久,這樣不僅讓菜花的水分流失掉,同時也保有了菜花原有的營養,讓我們在吃的時候,健康又美味,菜花含有多種維生素,所以夏季吃的時候,對不愛吃飯的人來說,是一個很好的選擇。