菠菜炒木耳

菠菜炒木耳是最為常見的一道家常菜，菠菜炒木耳的材料非常的容易得到，我們生活中隨處可以買到菠菜還有木耳，那么菠菜炒木耳具體應該怎么制作，菠菜炒木耳這道菜對于我們有什么養生保健的效果，我們可以從菠菜炒木耳上面得到怎樣的營養呢?下文一起看看菠菜炒木耳。

菠菜炒木耳的營養價值非常的高，我們知道菠菜本身有含有豐富的維生素A和維生素C，能起到防衰老的功效。另外一方面，木耳的功效在于抗輻射，降血糖，抗癌等方面，所以二者搭配非常不錯。

材料

原料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜

調料：鹽，蘑菇精

做法

1.干木耳用溫水泡發，然后洗凈摘去根，撕成小朵;

2.菠菜洗凈切大段，蒜剁碎;

3.雞蛋打散備用;

4.先把雞蛋炒熟鏟出備用;

5.放入少許油，爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調味即可。

上文我們介紹了一道家常菜就是菠菜炒木耳，菠菜炒木耳是非常容易制作的，但是別看制作方便，效果可是非常明顯的，菠菜炒木耳可以起到防衰老的功效，而且有抗癌防癌，抗輻射降血壓的作用。