韓式炒雜菜的做法

伴隨著我們經濟的發達，我們國家和其它國家的交流也多了起來，所以從飲食上面，國家間的交流非常多，再加上網絡的作用，我們現在要獲得其它國家的美食也是非常容易的，所以我們現在有了很多其它國家對于食材的做法，例如法式土司，日式料理，韓式燒烤等。下面我們介紹一下韓式炒雜菜的做法。

韓式炒雜菜的做法其實非常簡單，但是有個問題就是需要的雜菜太多太復雜，我們可以自己選擇，精選適合自己的口味就可以。韓式炒雜菜的原料一般有粉條，黑木耳，香菇，火腿等。

材料

韓國紅薯粉絲“小伙子或不倒翁”

彩椒，水果椒，平菇，木耳，蒜末

食用油，芝麻油，醬油，白糖少許，芝麻

做法

1、粉絲泡冷水30分，切兩半，滾水中加入少許鹽和油焯水瀝干(禁止泡冷水里冷卻)

2、平底鍋加入少許油，放粉絲、芝麻油、少許醬油、鹽煸炒幾下(煸炒粉絲能保持一天的彈性)盛出備用。

3、平菇切絲，滾水中加入少許鹽焯水，瀝干。

4、平底鍋放少許油，放平菇、少許鹽煸炒，再放木耳煸炒幾下盛出備用。

5、彩椒和水果椒切絲。

6、平底鍋加入少許油，放彩椒絲、水果椒絲、少許鹽煸炒幾下盛出備用。

7、將所有煸炒好的材料放在一起，加點少許鹽、醬油、少許白糖、芝麻拌勻即可。

上文我們介紹了什么是韓式炒雜菜，我們知道韓式炒雜菜的做法是非常簡單的，但是食用的原料有點復雜，我們可以根據自己的需要，選出自己喜歡的雜菜就可以，大家可以根據上文的教程自己在家做一道韓式炒雜菜。