怎樣做煎餅

煎餅是很多人都喜愛吃的，這類食物在口感上獨特，而且吃煎餅對人體健康也是沒有任何損害，不過要注意的是，在對煎餅選擇的時候，也是需要對這樣食物進行很好的了解，這樣吃的時候才能放心，煎餅都是根據粗糧制作而成，所以它對人體健康沒有任何損害，那怎樣做煎餅呢?

很多人對怎樣做煎餅并不是很清楚，在制作這樣佳肴的時候，也是要把它的制作方法進行認識，這樣制作的時候，才能夠順利的進行，食材也都是能夠輕松準備好。

怎樣做煎餅：

水果酸奶煎餅

材料：酸奶1瓶，面粉適量，雞蛋一個，水果(挑自己喜歡的)

做法;

1.將酸奶、雞蛋、面粉攪拌成糊糊狀，面粉我具體沒有量

2.用平底鍋來煎，就和平時煎餅一樣

3.把獼猴桃和一塊煎餅用餅干模挖出可愛的形狀

4.番茄打成醬，我用的攪拌機，然后淋在煎餅上就可以了

土豆煎餅

材料

主料：土豆2個，紅辣椒2個，面粉70克，水約50ml

調料：鹽1/4茶匙約1克，生抽2茶匙10ml，糖1/2茶匙約3克，醋1茶匙5ml

做法

1、土豆去皮后切成細絲或者擦成絲，紅辣椒切成小圓圈備用。

2、將切好的土豆絲中加入鹽、面粉，倒入清水拌勻，調成面糊，可以掛在土豆絲上的狀態即可。

3、平底鍋中倒入油，大火加熱，待油4成熱時，舀一大勺土豆絲面糊，用鏟子按平，改成中小火煎，將紅辣椒圈按在煎餅表面。待底部變硬后，翻面繼續煎2分鐘即可。

4、將生抽、糖、醋調成蘸料汁。將做好的土豆煎餅搭配蘸料汁吃就可以了。

小訣竅

1、土豆絲盡量切的細一些，這樣容易煎熟，口感也好。如果覺得切絲麻煩，擦絲也可以。但擦的絲和切的絲，做出的土豆餅口感一點點不同，擦的絲做出的餅口感軟，切的絲會更有嚼勁兒。

2、清水的量不要過多，一點點的倒進去最好，主要看面粉的吸水程度來定清水的多少，面糊可以掛在土豆絲上就可以了，不要太稀，否則烙起來不容易成型。

3、如果給孩子吃，可以不放辣椒圈，放點胡蘿卜絲，或者其他的菜絲都可以。

4、這個土豆煎餅很適合作為早餐來食用，簡單，快速，好吃。

以上就是對怎樣做煎餅詳細介紹，在制作煎餅的時候，可以按照以上方式進行，那每天都吃煎餅，對促進人體消化，提高自身免疫力，都是有著很好的幫助，而且煎餅在果腹上，效果都是非常不錯的，因此它的不錯之選。