韓式雞蛋卷的做法

近年來，韓劇在中國大受追捧，隨著韓劇的熱播，越來越多的人對韓國美食產生了濃厚的興趣。韓國美食除了電視中常看到的韓國泡菜之外，韓式雞蛋卷也是韓國美食特色之一。韓式雞蛋卷可以根據個人喜好做成不同口味，加入不同果蔬，根據不同風味，做成形狀大小各異的風格。

韓式雞蛋卷最大的特色之一就是食材豐富，大家可以根據自己的喜好口味增加不同的配料，最常見的就有：胡蘿卜、洋蔥、青椒、紫菜、香腸、黃瓜、肉松、蟹肉棒、金槍魚、蔥花等等。以上這些都可以作為雞蛋卷的配料。下面我們就一起看看韓式雞蛋卷怎么做?

1.準備好所有的食材。

2.各種蔬菜切小粒。

3.蔬菜放入碗中加入雞蛋。

4.再加入面粉。

5.攪拌均勻后加入鹽在拌均勻。

6.平底鍋加少許香油加熱。

7.倒入蛋液均勻晃平。

8.小火慢慢加熱至蛋液半凝固，從一邊卷起。

9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加熱至蛋卷兩邊金黃定型。

10.然后切段即可食用。

小貼士：

1.蛋液中加點面粉，可以幫助蛋液更好的成型，卷的時候比較好操作。

2.蛋液加熱要小火，不可用大火，蛋液不要完全凝固，而是半凝固時在開始卷。

卷的時候一開始會有些困難，不過稍微耐心一點，會好很多。

3.卷好之后的蛋卷，也要小火慢慢加熱直到蛋卷定型熟透，再取出切段。

以上就是韓式雞蛋卷做法的簡單介紹，相信通過以上幾點的簡單介紹大家對韓式雞蛋據的制作方法已經有了初步的了解和認識。想吃雞蛋味重點的朋友可以不加面粉，但是適量加入面粉更有利于雞蛋成型，這樣會更好卷雞蛋卷。第一次嘗試做可能形狀不會那么好看，但是多做幾次就會熟能生巧了。