櫻桃醬的做法

櫻桃是很多人喜愛吃的水果，這類水果含有的營養元素豐富，而且吃這類水果，對人體各個方面，都是有著很好的幫助，不過要注意的是，在吃櫻桃的時候，也不能一次吃的太多，這樣對身體也是會產生負擔，使得不能很好吸收它的營養，那櫻桃醬是很多人喜愛的，櫻桃醬的做法如何進行呢?

很多人對櫻桃醬的做法并不是很清楚，因此在對它制作的時候，也是需要對它的制作流程進行認識，這樣制作櫻桃醬的時候也是能夠順利進行，這點也是要注意的。

櫻桃醬的做法：

材料：櫻桃700g，白糖150g，檸檬1/4個。

做法：

1.櫻桃洗凈，用淡鹽水浸泡兩小時

2.去蒂，用一根筷子(粗的一頭)抵住櫻桃的頂端，然后穿透櫻桃，從櫻桃長蒂的一端穿透出來，櫻桃核就很輕松帶出來了

3.去蒂的櫻桃全部放入攪拌機，攪拌成果泥(不需要加水)

4.取一個深點的鍋子，把櫻桃果泥和白糖全部放入，大火煮開，撇去浮沫，轉中大火繼續邊攪拌邊煮

5.大約十多分鐘后，鍋中泡泡消失，果醬變的漸漸濃稠，兜起可以在鍋鏟上停留一會兒的狀態，把1/4個檸檬擠汁滴入鍋中

6.繼續邊煮邊攪拌一分鐘即可關火，稍等幾分鐘，戴上棉手套，在果醬還燙的時候裝入用開水消毒過晾干的玻璃密封瓶中，蓋緊蓋子，室溫放涼后，入冰箱保存。

以上就是對櫻桃醬的做法詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方式進行，不過要注意的是，制作櫻桃醬的時候，不宜制作太多，所以它可以放入冰箱保存，但是制作太多的話，還不是經常吃，它也是會壞掉的。