魷魚醬的做法

魷魚是很多人喜愛吃的，這類食物含有的蛋白質比較豐富，而且對這類食物選擇的時候，也是需要對它的制作方法進行很好了解，使得制作的時候，能夠輕松的進行，魷魚的在方法也是比較簡單，在選擇制作方法的時候，可以根據自己的喜愛進行選擇，那魷魚醬是不錯之選，魷魚醬的做法如好進行呢?

很多人對魷魚醬的做法并不是很了解，這類食物在制作上，也不是很復雜，而且制作流程也是很簡單，制作前對這些流程進行了解，都是能夠輕松的制作出來。

魷魚醬的做法：

主料：魷魚(鮮)750克

輔料：白蘿卜400克,梨20克

調料：大蒜(白皮)5克,鹽50克,白砂糖3克,姜30克,大蔥10克,辣椒粉100克

做法：

1.將魷魚收拾干凈撒上鹽腌10個小時左右，然后用清水洗一下。

2.先將魷魚身橫著切成兩半，然后再切成絲，腿切成5厘米長的段。

3.把蘿卜也切成5厘米長的絲，用鹽腌上30分鐘左右后撈出，在水里洗一洗，擠干水，和魷魚放在一起攪拌。 4.把梨切成和蘿卜一樣大小的絲，蔥，姜剁成末。

5.把魷魚，蘿卜，梨絲，蔥末，姜末，蒜末放在一起，用辣椒面拌勻，然后再用白糖和鹽調好的咸淡，最好裝進壇子里封嚴存放陰涼處。

食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

以上就是對魷魚醬的做法詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，那制作魷魚醬的時候，在食材搭配上也不要過于復雜，這樣吃的時候，對人體健康也是沒有任何好處的，那吃海鮮不能喝啤酒，選擇魷魚醬的時候也是如此。