健康食療

夏季要少喝冷飲 多喝生薑水護陽

盛夏殺到,很多地方出現了40度高溫,這個時侯躲在空調房裡,美美地喝一杯冷飲,真是爽到爆了。但是專家卻提醒,酷暑天氣雖然人體也陽氣最盛,但出汗與暑濕卻使陽氣耗衰,如果防暑降溫過度,易損“脾陽”和“胃陽”,內寒過甚而使神疲體倦、腹瀉胃痛來襲;長時間處於冷環境,折損“衛表之陽”和“肺陽”,還易招惹感冒,甚至加大咳嗽、哮喘等疾病的冬天發作機會。所以專家建議,每晚喝杯生薑水,或多煲點去濕補氣湯水,可平衡護陽。

大問號:夏陽似火,還需扶陽?

明明是夏日炎炎似火燒,為什麼中醫治未病專家不認為是陽氣過盛,反而建議扶陽?

專家認為,“陽氣者,若天與日”,全年氣溫最高的夏天,當然陽氣最盛,可謂天時處於“陽盛於外而虛於內”,同時人體陽氣也最盛。不過,不可忽視的是,為了順應天時,人體腠理開泄,暑氣逼使機體增加排汗量,從而導致人體陽氣宣氣太過,出現夏令陽氣匱乏。以廣州氣候來說,廣州夏季往往伴隨多雨,空氣濕度大,因而嶺南人夏季感濕邪而發病多。中醫稱濕為陰邪,好傷人體陽氣,並好傷脾陽。

最容易被忽視的是生活方式的夏季損陽。專家認為,悶熱而暑濕的夏季,消暑防溫當然是度夏之計,不過,千萬要注意不能過度,否則招致內寒。比如,一到夏天,人們就從早到晚躲在空調房裡,天天西瓜做伴,冷飲涼食不離口,不僅人體的“衛表之陽”和“肺陽”受損,易患夏令感冒,而且咳嗽、哮喘時時發作,到了秋冬季,這些疾病的冬天發病機會還會增加。寒食冷飲還極易損傷人體的“脾陽”和“胃陽”,以致誘發胃痛、腹瀉。

因此,中醫從治未病出發,認為夏天人體陽氣最旺也最易損,宜扶陽。

大危害:夏天失陽,身體隱痛冷痛

雪糕、冷飲、冰鎮西瓜……熱浪襲來,人們不由得貪食這些寒涼之物。而且現代生活離不開空調,上班族8小時歎空調,下了班照樣離不開冷氣,晚上沖了冷水澡,再開著空調一夜安眠。

在中醫師看來,本身夏天人體陽氣外發,暑氣傷津,容易出現身倦乏力、短氣懶言等一系列症狀;悶熱多雨下濕邪傷脾陽,可能導致脾胃功能運化失調,出現不愛進食、腹瀉、四肢不溫等症狀;如果飲食起居再一味貪涼,防暑降溫過度,更會導致內寒過甚,陽氣更衰。

夏天失陽,除了以上症狀外,還會表現為身體有隱痛、冷痛。“十病九痛,有病就有痛,有痛就有病。”韋芳寧說,都市人多出現頸、背、腰痛,多屬陽氣不足,更需要扶陽。

如冷痛,疼痛有冷感而喜暖,常見於腰脊、脘腹及四肢關節等處,臟腑、肢體失于溫煦而致。隱痛,頭部隱痛,為陰血虧損;胸部隱痛,為心氣虛弱;肋部隱痛,為肝陰不足;胃脘部隱痛,為胃陰不足,或脾胃陽虛;隱痛見於牙齒,為虛火上擾,或氣血虧虛。重痛,則為濕重,疼痛並有沉重之感,常見於頭部、四肢、腰部以及全身。

小高招:每晚喝杯生薑水

夏天扶陽,尤其適合虛寒體質者,而心血管疾病等患者則不適合。韋芳寧表示,酷暑裡人體毛孔開放,汗出不斷,陽氣大泄,衛外不固,風寒之邪極易乘虛而入,要從飲食起居上扶陽。她特別提醒,長時間待在空調房裡最損陽氣,建議吃姜平衡回來。做法很簡單,睡前切薑兩片,可泡在水或紅茶中,虛寒者可加入1~2個紅棗。薑的選擇有生薑、乾薑,前者可發汗,後者可暖胃。

起居宜晚睡早起:這樣可順應自然界陽盛陰虛的變化,中午暑熱最盛之時,適當午睡既可避炎熱,又可消除疲勞、補充體力。

運動宜短不宜長:夏季是人體新陳代謝最活躍的時期,保持低運動量、短時間運動,避免劇烈、高強度的運動。

洗澡宜熱不宜冷:夏天人體毛孔大張,洗冷水澡容易導致寒氣入侵、喪失陽氣。洗澡水的溫度以自我感覺合適為好,不用太熱,通常溫水即可。

搖扇入睡比空調好:搖扇不斷運動手臂、手腕,促進血液迴圈,舒筋活絡,還可防止血壓突然升高,如使用的是檀香扇還可助眠。如果實在太熱,必須開空調睡覺,最佳溫度為25℃~27℃,設定關機時間,避免開整晚。注意蓋被,最好穿著睡衣避免著涼。

飲食宜祛濕:炎夏飲食最好多酸多甘,如酸味、鹹味的涼拌菜。消暑祛濕好的有冬瓜、節瓜、絲瓜、黃瓜。不建議夏天藥膳扶陽,還是多煲點五指毛桃(北芪)、土茯苓、扁豆,去濕補氣又開胃醒脾。