豬肉白菜水餃怎么做

豬肉白菜水餃是北方最常見的一種食品，香而不膩，滋味無窮，特別是在過年或者是過節的時候是一道必備的美食，也有象征團圓美好的寓意，是將食用價值和寓意價值于一體的食品，受到了人們的歡迎。生活中我們就可以根據自己的喜好進行豬肉白菜水餃的制作，下面我們來看一下豬肉白菜水餃怎么做?

豬肉白菜水餃富含豐富的營養，蛋白質、脂肪、維生素的含量都很高，對于補虛養身有一定的作用，還能夠增強人體的身體抵抗力，我們在生活中要經常的吃豬肉白菜水餃。

豬肉白菜水餃怎么做?白菜豬肉水餃為北方家常食品，主料為：小麥富強粉(250克) 豬肉(肥瘦)(250克) 大白菜(小白口)(300克) 蝦米(500克) 。加入調料，制成餡料，用面皮包裹餡料制作而成，餃子皮薄餡大，面軟餡香。具有壯腰健腎的調理功能適合補虛養身調理補陽調理和營養不良調理。

豬肉白菜水餃制作流程：1.瘦肉剁細泥，肥肉切末;大白菜剁細末，稍擠一下水分。2.肉餡加蔥姜末、醬油、鹽、味精攪勻，放入白菜、海米末和花生油、香油拌勻，調料用量適中，不要過分多。3.面粉加水和好，醒1個小時，下成60個劑子，搟成薄皮，分別將肉餡包入，放開水中煮熟撈出，上桌時帶大蒜汁佐餐 ，或蒜蓉醬。

以上的內容就是對于豬肉白菜水餃怎么做的介紹，我們在生活中可以根據這個流程來自己制作水餃。我們在生活中制作豬肉白菜水餃的時候需要把握好面粉的數量以及調餡的量，可以根據自己的喜好適當的添加蝦仁或者是木耳等，做成更加美味的餃子。