魷魚面的做法

在南方的很多的地方應該都是愛吃面食的吧，不同類型的面應該都是大家愛吃的，而且面食的做法一般都是很簡單的，也是適合現在人食用的，一般我們做飯的時間不多，都會經常做一些簡單的面食來吃，今天我們給大家介紹的就是魷魚面的做法，它是很好吃的一種面。

魷魚面不知道大家吃沒吃過，面食在飲食界的地位也已經很高了， 有一些面在全球都是很盛行的，比如意大利面，今天我們介紹的是比較簡單一點的，傳統的面食就是魷魚面的做法。

魷魚面的做法

材料：

鮮魷魚一條

調料：

壽司醬油、蘋果醋、芥末醬

做法：

1、去掉腸胃、拔出軟骨、脫掉魷魚的外皮。

2、按縱向切魚身，成面條狀。。可以開吃了!

3、沾醬食用即可。

韓式魷魚拌面

材料

青紅椒、洋蔥、魷魚、料酒、姜片、油、韓式辣椒醬、鹽、白糖、生抽、面條

做法

1、青紅椒、洋蔥洗凈，切小塊。

2、魷魚洗干凈，去表面薄膜，切成絲。

3、鍋中注入清水，滴入料酒和姜片，燒開后把魷魚焯一下。

4、炒鍋內倒入油，熱后，放入洋蔥塊煸炒。

5、放入焯好的魷魚。

6、調入韓式辣椒醬、鹽、白糖、生抽，青紅椒塊，翻炒均勻。

7、面條煮熟。

8、面條過涼開水，拌上炒好的魷魚即可。

魷魚面的做法二

材料：

細鮮面：200克

魷魚須：2個

杏鮑菇：1/4個(中等大)

蒜：3瓣

嫩蒜苗：2根

雞湯：3碗左右(或者其他高湯)

鹽：適量

香蔥：適量

1、面用的鮮面，而且是細一些的;

2、魷魚須部分處理好后，把每根須切分開，杏鮑菇也切成絲。另外蒜切片，嫩蒜苗切小段;

3、鍋中放少許油，下蒜片炒香;

4、下魷魚，翻炒1分鐘左右;

5、再下杏鮑菇絲，炒斷生;

6、加入雞湯，或者用其他高湯;

7、大火煮沸后，關小火十分鐘左右;

8、加入蒜苗段，關火，撒鹽;

9、另起鍋，開水下面，煮至八分熟;

10、面挑到碗里，加入魷魚湯就好，可以撒上些蔥花就好了。

魷魚面的做法是不是很簡單呢，其實自己也能夠很好的做出這樣的面食來，魷魚的營養價值大家應該都是很了解的，我們在平時應該多吃一些魷魚，有助于強身健體，把魷魚和面食結合起來就成為了很多種都愛的一種美食了。