魷魚蝦的做法

不管是魷魚還是蝦，其實都是飲食中會吃到的食物，這些食物之所以得到那么多人的喜歡，當然不僅僅是因為它們帶來的美味口感，還有就是因為它們的營養和保健效果，也是我們所需要的，魷魚蝦是經常會在一起的一道美食搭配，那么下面來了解魷魚蝦的一個制作方法。

魷魚和蝦都屬于海產品，所以它們本身的腥味是很多的，因此我們一定要注意在制作的過程當中，注意去腥，因為烹飪海產品，最忌諱的就是會留下腥味，嚴重的影響了味道，不利于食物的口感。

用料

魷魚1/2個 蝦250g 芹菜適量 柿子椒適量 春筍適量

1.殺魷魚，把外面黑色的皮撕干凈;蝦剪掉胡須和腳，開背;洋蔥，筍，青椒，芹菜切片。

2.蝦和魷魚下鍋煸炒，盛出

3.洋蔥，筍炒熟

4.李記樂寶的水煮魚調料里面的醬包，炒一下，再把煸好的魷魚和蝦放進去

5.裝盤，沒有香菜，撒了點芹菜

在制作魷魚蝦之前，魷魚還有蝦的準備工作是不叫重要的，魷魚的宰殺，還有蝦的一個清洗問題，都是比較關鍵的，會影響到食物口感還有肉質，所以說想要制作出美味的魷魚蝦，一定不能夠忽略這些問題。