健康食譜

怎樣炒豆腐皮

豆腐是很多人喜愛吃的食物,那豆腐皮也是根據豆腐制作而成,因此豆腐皮含有的營養元素,和豆腐是一樣的,因此對豆腐皮的選擇也是可以放心進行,它對人體健康沒有任何的損害,而且長期選擇這樣的是,對人體各方面,也是有著很好的幫助,那怎樣炒豆腐皮好呢?

很多人對怎樣炒豆腐皮并不很了解,在對它制作的時候,也是有著一些方式方法,因此制作的時候,也是需要對這些方法,進行很好的認識,使得制作的時候,都是能夠輕松些。

怎樣炒豆腐皮 :

青椒炒豆腐皮

材料:青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,鹽,白糖

做法:

1、青椒選擇的秋天的薄皮椒,有紅有綠,綠色的辣,紅色的甜~ 青椒切成塊。

2、豆腐皮切成三角形的塊;大蒜切成片。

3、油燒熱后大蒜爆香,同時倒入青椒和豆腐皮,放入鹽和少許糖。

4、快炒,七八成熟起鍋。

韭菜炒豆腐皮

材料:韭菜,豆腐皮,花生油,香油

做法:

1、韭菜洗凈,切成段。

2、豆腐皮切成條。

3、鍋內放油加熱,先放入豆腐皮翻炒一下,然后滴入少許生抽炒勻。

4、放入韭菜快速翻炒均勻。

5、關火,加入香油,盛盤即可。

小訣竅

1、放入韭菜后一定要快速翻炒,韭菜炒過頭就不好吃了!

2、因為豆腐皮本身就是咸的,不用加鹽。

以上就是對怎樣炒豆腐皮制作詳細介紹,在對豆腐皮制作的時候,都是可以按照以上方法進行制作,這些制作方法,在食材選擇上都是不一樣的,但是對豆腐皮的蛋白質都是有著很好的保留,因此吃的時候,都是可以放心選擇。