如何制作果丹皮

果丹皮是很多人都喜愛吃的，這類食品在口感上非常不錯，而且吃果丹皮對開胃效果很好，有很多中老年人都是比較喜愛吃，那果丹皮在對人體健康上，沒有任何的損害，所以在對它選擇的時候，也是可以放心進行，那如何制作果丹皮呢，對它的制作也是有著一些方式方法。

很多人對如何制作果丹皮并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是有著很好的方式，因此在對它制作的時候，也是需要對它進行很好的了解，使得制作的時候，都是能夠順利進行。

如何制作果丹皮：

主料：山楂2000g

輔料：白砂糖250g

步驟：

1.山楂洗凈，用刀子去蒂去核取山楂肉。

2.山楂肉放入盆里，放一層山楂撒一層白糖，腌制15分鐘滲出水分。

3.直接把盆放入蒸鍋上，大火10-15分鐘，把山楂蒸熟。

4.蒸熟的山楂盆里有很多水分，把蒸好的山楂放涼，倒入攪拌機里打成山楂泥。

5.烤盤里刷一層薄薄的油。

6.把山楂泥倒入烤盤里，用刮片刮均勻，薄厚大約2-3mm。

7.烤箱調至70°中層，烘3-4小時，然后取出把烤盤放置通風處一夜，第二天用刮片輕輕揭開。

8.把山楂卷整形切片，卷成自己想要的大小卷即可。

小貼士

1.山楂蒸熟后有很多水分滲出，不要倒掉，放涼直接放入攪拌機打成泥，切記不需要加水。

2.烤盤刷油，可以用玉米油，橄欖油這些無味的油，薄薄一層防止晾好的山楂沾在烤盤上。

3.山楂泥放入烤盤烘3小時以上，放在通風處一夜，第二天山楂泥變硬即可輕輕揭開。或不用烘，放在暖氣上通風處一夜。我試了一次，直接把烤盤里的山楂泥放在窗口通風一夜，第二天山楂泥也會變硬，可以輕松的揭開。

4.把做好的山楂切成片，或者卷成卷，放入保鮮盒或者玻璃紙包扎儲存

以上就是對如何制作果丹皮詳細介紹，在對果丹皮制作的時候，可以按照以上方法進行，不過要注意的是，制作果丹皮它的一些制作技巧，這樣使得制作后，果丹皮在口感上，才會非常不錯，而且吃的時候，對人體健康不會有危害。