椰汁馬蹄千層糕的做法
椰汁馬蹄千層糕的做法非常的簡單,我們只需要幾個步驟就可以做出椰汁馬蹄千層糕來,我們知道椰汁馬蹄千層糕的主要原料不外乎幾種,就是采用了馬蹄粉,加上椰汁,當然牛奶是必不可少的,然后我們可以加上一些輔料,例如冰糖這些,味道會更加的好。
椰汁馬蹄千層糕的做法我們有多種,但是我們要發掘適合自己的簡單的做法,只要最后出來的成品無論外觀還是味道一樣,做法就不是很重要了,我們圖的是簡單而又美味就好。
椰汁馬蹄千層糕的做法
1.第一步做清水生馬蹄漿,用一大容器放半包馬碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的馬蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就滅火,把清水馬蹄漿搞混立即倒入到糖水中,邊倒邊搞混,做成生熟漿備用。
2.第二步做椰汁漿,用另一大容器放半包馬碲粉(即125克),加入純牛奶與椰汁,馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒,另用煲放入1碗半水放冰糖,冰糖完全溶于水中,就滅火,把椰汁漿搞混立即倒入到糖水中,邊倒邊搞混,做成生熟漿備用。
3.用糕盤放在燒開的開水上蒸熱,盤上抹點油,第一層放清水漿,水開后蒸6分鐘,第二層放椰汁漿,水開后蒸6分鐘,(注意每層厚度要一樣),然后就是一層一層清水漿與椰汁漿分層蒸熟,蒸好后放涼(最好放冰箱),切塊就行了(可冷吃或再蒸熱或煎香吃),味道好極了。
上文我們介紹了什么是椰汁馬蹄千層糕,我知道了椰汁馬蹄千層糕是非常美味可口的一種糕點,大家都非常喜歡椰汁馬蹄千層糕,上文介紹了椰汁馬蹄千層糕的做法,希望大家能自己看后在家自己做出椰汁馬蹄千層糕來。