廣式蘿卜糕的做法

糕點是很多人都喜愛吃的，這類食物含有的營養元素豐富，而且糕點的種類有很多，因此在選擇的時候，都是可以選擇自己喜歡的，那糕點在制作上，方法也不是很復雜，不過糕點不同，制作的方式也是有著一些區別，而且在食材大食品上也是不同的，廣式蘿卜糕受到很多人患有，廣式蘿卜糕的做法如何進行呢?

很多人對廣式蘿卜糕的做法并不是很了解，因此在對它制作的時候，也是需要對它在制作方法進行很好的認識，這樣制作廣式蘿卜糕的時候才能夠順利的進行。

廣式蘿卜糕的做法：

材料

主料：自發粉3杯，白蘿卜900克，臘肉(或香腸)200克，海米2大匙鹽1茶匙，胡椒粉少許，味精少許

做法

1.自發粉用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿。

2.蘿卜去皮刨絲;臘肉或香腸切丁;海米泡軟切碎。

3.用3大匙油炒香海米及臘肉(或香腸)后，倒入蘿卜絲同炒，并加水杯及調入鹽、胡椒粉、味精。

4.待燒開時，將自發粉漿慢慢淋入，炒成糊狀。

5.取一長方形蒸盤或容器，先抹少許色拉油再盛入自發粉頭糊，抹平，放入蒸籠蒸50分鐘。

6.放涼后即可切片煎食，另備蒜蓉醬油沾食。

以上就是對廣式蘿卜糕的做法詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過在制作的時候，在步驟上，不能隨意的亂改，同時這類糕點制作時間也是比較長，所以制作的時候，也是需要耐心的進行。