雞雜面的做法

喜歡美食或注重營養保健養生的人群，生活中總是愿意學習更多的營養食譜，這同時也是他們維護身體健康的一種重要方式。那么，如果您對菜肴方面已經了解到很多，建議您不妨去嘗試新花樣：做雞雜面。雞雜面需要準備的材料簡單，步驟易作，這是生活中一道非常簡便的美食。

有時候懶得做菜怎么辦好呢?這時候您就可以給自己制作一份簡單的好吃雞雜面。家中只要提前準備好雞雜面所需的材料，在想吃的時候花上5—10分鐘就可以做好的。那么，現在就具體去了解雞雜面的做法。

主料： 雞胗150克 雞肝50克 面條100克

輔料： 大頭菜干適量 泡姜適量 泡豆角適量 蔥適量 泡辣椒適量

調料： 醬油適量 料酒適量 豆瓣醬適量

雞雜面的做法詳細制作步驟

1、將雞胗、雞肝切片

2、大頭菜干用溫水泡發

3、切好的雞胗、雞肝放醬油、料酒腌十分鐘

4、泡好的大頭菜干切成粒

5、泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末，蔥切成蔥花

6、油熱以后放豆瓣醬、泡菜末

7、炒出香味放雞胗、雞肝，繼續翻炒

8、放大頭菜粒

9、盛盤備用

10、煮面條

11、將煮好的面條過水

12、盛好面條，放上炒好的雞雜，撒上蔥花即可

從中了解到，雞雜面的做法是比較簡單的，在您較為忙碌或疲憊的時候，就可以制作一份雞雜面吃了，這樣比吃泡面健康營養多了。并且，雞雜面是一種面類食品，還可以幫助促進消化。那么，平時消化不良的朋友，就可以多吃了。