芹菜的營養價值_涼拌芹菜的做法

原料：

芹菜、花生米、鹽、雞精、香油。

做法：

1、芹菜斜刀切小段;

2、花生米、芹菜用水焯熟;

3、用鹽、雞精、香油拌拌就可以。

功效：芹菜含酸性的降壓成分，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。