簡單講述幾點喝豆奶的好處

豆奶味道香甜，是現在人們喜愛的早餐之一，具體而言喝豆奶的好處有哪些呢？

豆奶的好處有：

1，營養均衡 易吸收;2，延緩衰老 葆青春;3，防癌治病 保健康。

豆奶功效有：豆奶被西方營養學家稱作"健腦"食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。 磷脂是人體細胞構成的基本物質之一，是組成大腦細胞和神經細胞必不可少的成分。生物體中磷脂的代謝與腦的機能狀態有關。人在服用大豆磷脂后，經過體內水解而生成膽堿、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強的生理活性和營養價值，因此，老年人經常服用大豆磷脂對改善神經化學功能和大腦機能，起到了促進作用。適當補充磷脂可緩解腦細胞的退化與死亡，增強體質。

大豆磷脂能夠抗老，還因為磷脂具有保護和恢復細胞的作用。細胞膜是由磷脂、蛋白質、膽固醇組成的，它們承擔著代謝過程中供應細胞維持生命所必需的物質和排泄廢物的功能。因此，對老年人來說，大豆磷脂是一種激發腦細胞活力效果比較明顯的保健食品。

經常飲用鮮豆奶，可平衡人體營養，調節內分泌和脂肪代謝系統，激發人體內多種酶的活性，一方面分解多余脂肪，另一方面又可增強肌肉的活力，既保證了人體有足夠的營養，又達到了健康減肥的作用。

大豆中含有極豐富的植物性蛋白質，而在眾多的大豆加工食品中，豆奶的蛋白質是最容易被人體消化吸收的。

豆奶中也有糖質，但其性質與淀粉、葡葡糖不同，是一種特殊的物質，所以糖尿病患者及肥胖的人完全可以安心地飲用。

喝豆奶的好處還有很多，常喝豆奶是大家通過飲食養生的一個好方法。