可樂雞爪的做法
可樂是一種常見于市場的碳酸飲料,常被人們用于解渴。隨著人們對養生的越來越重視,人們明白可樂不宜多喝,喝多了容易軟化牙齒,而且可樂里面的咖啡因對骨骼發育不好。但是適當飲用可樂是有好處的,可樂里面的磷酸和二氧化碳可以化結石。可樂雞爪的做法就能恰當的使用可樂的好處。
可樂雞爪的做法不僅能使可樂的好處發揮到最大,也能使雞爪的營養最大化提醒。眾所周知,雞爪里面還有豐富的膠原蛋白,能緊致肌膚延緩衰老,起到美容養顏的功效。
食材明細
可樂250ml 雞爪500克 蒜頭?1整個 姜片?適量 鹽?適量 料酒?適量n 生抽?適量
八角?適量 食用油?適量
制作步驟
1.?所有食材準備好。
2.?雞爪洗凈,剁掉雞爪指甲。
3.?炒鍋加熱,倒油,放蒜瓣和姜片爆香。
4.?放雞爪下鍋翻炒片刻。
5.?雞爪發白變硬,加入一勺料酒,半勺生抽,五分之一勺鹽燜煮半分鐘。
6.?湯汁燒滾后,再倒入250ML的可樂。
7.?加入八角,蓋上鍋蓋燒開,調成中火燜煮20分鐘。
8.?在煮雞爪的同時,剝好蒜瓣,并加入鍋中。
9.?最后湯汁翻泡起漿快收干時,即可關火裝盤。
可樂雞爪的做法是簡單易學的,在家里自制可樂雞爪不僅可以滿足味覺,也能吸收營養。但是要注意,可樂這種碳酸型飲料不是所有人都適合食用的,比如兒童、育齡婦女、孕婦、老年人都不宜食用。