介紹苦瓜的做法

選擇苦瓜減肥是很正確的選擇，它不僅可以加快我們身體脂肪的燃燒，對身體各部位的保養，也都是有著很好的功效，尤其是它本身含有的營養元素，更是對身體有益，那苦瓜的做法有哪些呢，它的做法比較多，根據我們自己的喜愛，我們可以進行不同選擇。

苦瓜的做法中，炒著吃是非常不錯的，不僅可以減少它的苦澀的味道，而且更有著開胃的功效，所以很多人都比較喜愛用苦瓜炒菜，一般苦瓜炒肉是非常常見的，以下就詳細介紹苦瓜炒肉絲、苦瓜湯圓的做法：

苦瓜炒肉絲的做法：

材料：主料：苦瓜300克，瘦豬肉50克。

做法：

1.先將苦瓜切斷，用鹽腌制片刻;

2.即除掉苦味，再橫切成片;

3.豬肉洗凈，切成絲;

4.取鍋燒熱，入油適量，等油熱;

5.下肉絲煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻;

6.加水適量，燜燒10分鐘;

7.加入鹽、味精調味，即可裝盤。

健康提示：用苦瓜燒肉，功能養血滋肝，潤脾補腎，實為肝炎患者的理想膳食。

苦瓜湯圓的做法：

材料：糯米粉150g、苦瓜汁160g(約2根苦瓜)、煉奶10g、面包糠

做法：

1.苦瓜去除瓜瓤，剖開切段

2.將苦瓜放入榨汁機中榨汁，將泡沫過濾掉

3.糯米粉放入拌盆中，倒入苦瓜汁，邊倒邊攪拌

4.將煉奶倒入面粉團中，攪拌揉勻，至面團光滑

5.取適量面團，搓圓滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑

6、將湯圓放入溫油中炸至金黃色，漂起時即可撈起(油溫不可太高，溫油慢炸，在炸時小心裂開，注意防爆喲!可用筷子或漏5、取適量面團，搓圓滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑;

這兩種苦瓜的做法，很適合我們生活中選擇，尤其是對上班族們來講，制作這樣的佳肴，不僅省去很多時間，而且在營養的搭配上，也都是十分的不錯，很值得我們選擇，最主要，對身體的健康也是有幫助，尤其是女性，多吃有益改善身體體質。