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山藥苦瓜的做法


材料:苦瓜1根、山藥1根

調料:食鹽少許、雞精適量、小米辣適量、豆豉適量、白皮蒜2瓣、植物油少許

做法:

1、苦瓜洗凈去籽切片,山藥切片,蔥蒜切末,豆豉剁碎,小米椒切圈;

2、鍋中做開水,焯熟山藥撈出;

3、鍋中做開水放少許油、鹽,焯熟苦瓜撈出;

4、鍋中放少許油,煸香蔥、蒜投入豆豉炒出香味放入小米椒炒勻將山藥苦瓜一并放入加少許鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。

功效:健脾補腎,調血糖