母嬰健康

孕婦能吃稻谷嗎

女性懷孕的飲食問題向來都是很受關注的,懷孕的時候應該要特別注意營養的補充,要注意科學的飲食,合理的膳食才能夠讓自己更健康,寶寶更正常的發育,女性懷孕期間身體所需要的營養也會更多,在平時的飲食上就要特別的注意,科學的飲食是很重要的,那么孕婦能吃稻谷嗎?

女性在懷孕的時候就想了解什么食物是能吃的,什么食物是不能吃的,特別是對孕婦能吃稻谷嗎,都有一些疑問,不知道懷孕的時候能不能吃稻谷和一些其他的糙米,下面我們就來看看這樣的介紹。

孕婦能吃稻谷嗎,孕婦喝稻谷水,是有好處的,沒有害處的啊,它的營養是很好的呢,經常喝稻谷水,都是不會對胎兒有影響的啊。不要擔心啊。

稻殼

包括內穎、外穎、護穎和穎尖(穎尖伸長為芒)四部分組成。外穎比內穎略長而大;內、外穎沿邊緣卷起成鉤狀,互相鉤合包住穎果,起保護作用。穎的表面生有針狀或鉤狀茸毛,茸毛的疏密和長短因品種而異,有的品種穎面光滑而無毛。一般秈稻的茸毛稀而短,散生于穎面上。粳稻的茸毛多,密集于棱上,且從基部到頂部逐漸增多,頂部的茸毛也比基部的長。因此粳稻的表面一般比秈稻粗糙。穎的厚度為25-30μm,粳稻穎的質量占谷粒質量的18%左右。秈稻穎的質量占谷粒質量的20%左右。穎的厚薄和質量與稻谷的類型、品種、栽培及生長條件、成熟及飽滿程度等因素有關。一般成熟、飽滿的谷粒,穎薄而輕。粳稻的穎比秈稻的薄,而且結構疏松,易脫除。早稻的穎比晚稻的穎薄而輕。未成熟的谷粒,其穎富于彈性和韌性,不易脫除。

糙米

稻谷經礱谷機脫去穎殼后即可得到糙米。

糙米屬穎果,它的表面平滑有光澤。在糙米米粒中,有胚的一面稱腹白,無胚的一面稱背面。糙米米粒表面共有五條縱向溝紋,背面的一條稱背溝,兩側各有兩條稱米溝。糙米溝紋處的皮層在碾米時很難全部除去,對于問一品種的稻谷,溝紋處留皮越多,可以認為加工精度越低,所以大米加工精度常以粒面和背溝的留皮程度來表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表現出不透明的白斑,這就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生長過程中因氣候、雨量、肥料等不適宜而造成的。

糙米的結構:糙米由果皮、種皮、外胚乳、胚乳及胚所組成。果皮包括外果皮、中果皮、橫列細胞和管狀細胞,總厚度約10微米。種皮極薄,厚度約為2微米,結構不明顯,有的糙米種皮內含有色素而呈現顏色。外胚乳是粘連在種皮下的簿膜狀組織,厚度l、2微米,與種皮很難區分開來。胚乳是米粒的最大部分,包括糊粉層和淀粉細胞。糊粉層細胞中充滿了微小的糊粉粒,含有蛋白質、脂肪、維生素等,不含淀粉。淀粉細胞中充滿了淀粉粒。胚位于米粒腹面的基部,呈橢圓形,由胚芽、胚莖、胚根和盾片組成,盾片與胚乳相連接,種子發芽時分泌酶,分解胚乳中的物質供給胚以養分。

糙米再經加工碾去皮層和胚,留下的胚乳,即為食用的大米。碾米過程中脫落的糙米外表部分為米糠,包括果皮、種皮、胚芽、糊粉層及少部分的胚乳等。

孕婦是可以食用糙米的。糙米富含營養元素如蛋白質,膳食纖維,維生素,氨基酸,無機鹽等等,孕婦懷孕會流失營養,吃糙米可以補充營養元素,強身健體,有利于胎兒的健康發育。

糙米富含膳食纖維,每100克糙米就含有2.33克膳食纖維,孕婦吃糙米,可以補充膳食纖維,促進腸胃消化,增強腸胃功能,增進食欲,減輕身材水腫現象。糙米富含蛋白質,孕婦吃糙米,可以補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力,保持活力。

糙米富含氨基酸,孕婦吃糙米,可以補充氨基酸,促進蛋白質的構成,促進體內的新陳代謝,保護大腦的健康,保護肝臟的健康。糙米富含鉀元素,每100克糙米就含有103毫克鉀元素,孕婦吃糙米,可以補充鉀元素,調節細胞內的滲透壓,維持酸堿平衡。

糙米富含磷,每100克糙米就含有110毫克磷,孕婦吃糙米,可以補充磷,有助于保護牙齒和骨骼的健康,促進身體對營養物質的吸收。糙米還富含維生素,孕婦吃糙米,可以補充維生素,補充精力,保持活力,還有助于保持皮膚的健康,促進良好視力的養成。糙米易咀嚼,孕婦懷孕不宜用力咀嚼,糙米便于孕婦食用。

孕婦能吃稻谷嗎,稻谷可以做成糙米,糙米對懷孕的女性來說是很好的,很多南方的女性在懷孕的時候都會吃一些糙米,糙米的營養也是很多的,含有膳食纖維,能夠很好的被吸收,也能夠強身健體,堵胎兒的發育是很好的,可以放心去食用。