法式吐司的做法

法式吐司是吐司的一種做法，首先我們應該認識到什么是吐司，以及吐司對于我們身體的營養作用，吐司除了美味之外，能不能給我們帶來什么養生的功效，或者說吐司吃多了是會對于我們身體造成什么樣的影響，只要了解了吐司，我們再一起看看法式吐司的兩種不同的制作方法。

吐司這個名字的由來是根據英文toast直接音譯過來的，在粵語里面我們經常聽到的多士其實就是吐司，吐司我們日常經常吃到，那么我們自己如何制作出吐司來呢，我們下面看看如何制作法式吐司。

原料別名：法式面包

原料分類：速食食品

食用提示：每餐約80克。

吐司面包是西式面包的一種，在歐陸式早餐常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤面包機(香港稱作“多士爐”)烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食的。

材料：

白吐司2片、鮮奶200ml、雞蛋2個、細砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精數滴、草莓醬汁適量、薄荷葉少許、糖粉少許

制作方法：

①先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁　②將每片吐司對角斜切成2片三角形，再將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態

③將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火

④將煎好的法式吐司放入盤中，淋上自制的草莓醬汁，再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可。

材料：

白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個，鮮奶125毫升。

制作方法：

1.雞蛋打散后與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。

2.吐司去邊后均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。

3.平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色后再把三個邊煎上色即可。

4.吃的時候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。

上文我們介紹了什么是吐司，以及吐司這個名字的由來，我們知道吐司是非常容易做的，所以我們可以在家中自己制作吐司，上文還介紹了吐司的一種法式吐司的做法，相信根據教程，大家可以自己動手吧。